いちごの苗の手入れのお手伝いをしました。

果実屋の恩師である埼玉県熊谷市の嶋村社長のいちご園でいちごの苗の手入れを手伝って来ました。（最近は全然行けてませんでした）

嶋村社長は確かな技術と知識をお持ちで、毎年良質ないちごを作り上げ、熊谷市では最も有名な農家さんです。

嶋村社長のいちごは何と言っても葉っぱが他の農園さんと比べ物にならないほど大きいのが特徴で、この葉っぱの大きさが他にない甘いいちごを作り上げています。
そんな他では手に入らない高糖度のいちごを目当てに、開店前には大勢のお客様が並び、開店10分で完売なんていう日も珍しくありません。

果実屋では収穫量が上がってくる2月以降から少し仕入れをさせていただき、皆様のお手元に大事に運ばせていただきます。